Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor
denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta
(temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg
Peat products can be packed in 20l, 45l, 70l, 250l, 300l bags depending on clients needs. Production can be made with Rekyva brand or in annonymous bags.